Feuilles de basilic frottées / Folhas de manjericão esfregadas

Ce basilic émietté, de la famille de la menthe, séduit par son arôme agréablement épicé et frais. Ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne, il apporte une saveur unique à de nombreux plats.

Idéal pour sublimer les sauces tomate, les pizzas, les pâtes, les soupes et les plats de légumes, le basilic se marie également à merveille avec les légumineuses, le poisson, le porc et le veau. Il s'accorde particulièrement bien avec l'ail, l'origan et le thym.

Conseil : Il est préférable d'ajouter le basilic émietté juste avant la fin de la cuisson – ainsi, tout son arôme est préservé.

Latin: Feuilles de basilic bio, frottées

Botanique: Ocimum basilicum L.