Graines de fenugrec moulues / Sementes de feno-grego em pó, 100g

Les graines de fenugrec moulues confèrent à vos plats une saveur distinctive, légèrement amère et agréablement épicée. C'est un ingrédient particulièrement polyvalent et très apprécié dans les cuisines orientale, indienne et alpine.

Son arôme caractéristique se marie à merveille avec les soupes de poisson, les plats à base de potiron et d'oignons, les aubergines, les pommes de terre, le pain de viande ou le pain plat. Dans les pays alpins, il est traditionnellement utilisé pour rehausser le goût des fromages aux herbes.

Idéal également pour la conservation des légumes au vinaigre ou comme touche raffinée dans les plats frits et braisés.

Idées d'utilisation :

- Plats orientaux et indiens
- Fromage aux herbes fait maison
- Pains et pâtes épicés
- Légumes marinés et chutneys
- Plats de légumes et de poisson

Conseil : À utiliser avec modération en raison de sa saveur intense !

Latin: Foenugraeci Sem. Bio pulv
Botanique: Trigonella foenum-graecum L.