Huile d'olive BIO, Vierge Extra / Prado do Poço / Azeite bio, vierge extra, 500ml

Une huile d'olive de très haute qualité, très harmonieuse. Au goût fruité et suave.
Grâce à un heureux hasard et à un contact personnel, nous avons pu convaincre un excellent producteur.
Situé tout au nord, là où il n'y a aucune pollution due à la circulation ou à l'industrie. Rien que des oliveraies à perte de vue.
La Quinta Prado do Poço est une petite exploitation familiale pratiquant l'agriculture biologique. Située dans le nord du Portugal, presque à la frontière espagnole, dans la municipalité de Penha de Águia, Figueira de Castelo Rodrigo, près de Guarda.
Afin d'atteindre une qualité supérieure, seules des olives mûres sélectionnées sont récoltées et pressées à froid mécaniquement le jour même.
L'huile d'olive possède un goût très harmonieux ; elle fait partie des huiles d'olive fruitées, aux arômes d'herbes et d'amandes, avec une légère note piquante en fin de bouche.
Acidité max. 0,17 %
Production : pressée à froid mécaniquement.