Noix de cajou 320 / Castanhas de caju 320 Vietnam

Les noix de cajou 320 du Vietnam séduisent par leur goût de noix de cajou naturel, agréablement prononcé. Comparées à d'autres origines, les noix sont un peu plus foncées et leur arôme est plus intense.
Les noix de cajou sont récoltées à maturité et séchées au soleil. Elles sont ensuite traitées à la vapeur pour pouvoir casser leur coque, puis séchées délicatement à 38 °C. Les noix de cajou restent ainsi crues et ne sont pas grillées.
Le calibre 320 est une taille classique de noix de cajou et s'utilise de manière polyvalente – idéal à grignoter tel quel, dans les mueslis et les bols, pour la pâtisserie ou pour des plats sucrés et salés.
Particularités :
- Calibre 320
- crues et naturelles
- séchées délicatement à 38 °C
- couleur légèrement plus foncée
- goût plus prononcé